Weiße - Frankreich
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Le vin blanc est fabriqué selon différentes techniques, qui permettent de traiter les grains blancs afin d'obtenir uniquement la saveur et donc d'affiner les grains. Il peut également être obtenu à partir d'une variété de raisin noir (par exemple, le Pinot Noir), mais les grains doivent alors être retirés de la saveur du raisin. Il se présente sous une forme gelée dans différentes teintes (de gris à noirâtre, de vert foncé à doré) ; il se distingue en général par des arômes fruités et fumés. Le terroir exceptionnel, les conditions climatiques optimales et les techniques d'élaboration et de production artisanales ont fait que la France est désormais reconnue pour ses vins blancs dans le monde entier.
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