Amarone della Valpolicella "Ca' Florian Vineyard" - 2003 - Tommasi
Amarone della Valpolicella "Ca' Florian Vineyard" - 2003 - Tommasi
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Tomasi
- Provenance : Cave thermo-contrôlée : Hôtel à Cosenza
- Millésime : 2003
- Cépages : Raven, Corvinone, Hirondelle
- Format : 0.75L
- Alcool : 15.00%
- Combinaisons : Jeu, Viande rouge, Fromages affinés
Ca' Florian représente le cœur de Tommasi, le vignoble d'origine et l'endroit où la famille a élu domicile depuis 1902. Cet excellent Amarone célèbre les humbles origines de la famille, situées à côté de la maison du grand-père Giacomo et des premiers vignobles familiaux. Les traditions sont préservées ici, depuis les "marogne", vignobles en terrasses de pierres sèches, jusqu'aux "arele", treillis de bambou pour le séchage des raisins. Avec moins de 9 000 bouteilles produites chaque année, le Ca' Florian exprime la simplicité et l'élégance. Le vin présente une robe rouge rubis intense aux reflets grenat. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, de cerise, de mûre et de prune, avec des notes de réglisse et de cacao amer. En bouche, il est corsé et austère, avec des tanins enveloppants et une finale fraîche et persistante.
Étiquette : Parfait
Casquettes : Parfaites
Niveau : Épaule haute
Couleur : Parfait
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