Champagne Cuvee Prestige Brut - 1996 - Claude Mancier
Champagne Cuvee Prestige Brut - 1996 - Claude Mancier
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Caractéristiques du produit
- Producteur : Claude Mancier
- Provenance : Cave privée italienne
- Vintage : 1996
- Cépages : Chardonnay, Pinot Noir
- Format : 0.75L
- Alcool : 12.00%
- Combinaisons : Crustacés, Crabes
La région de Champagne, située dans le nord-est de la France, est connue pour produire le célèbre vin mousseux. La viticulture y est principalement basée sur trois cépages : le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier. La méthode traditionnelle utilisée pour produire le champagne est la "méthode champenoise". Ce processus implique une double fermentation : la première a lieu dans des cuves en acier inoxydable et la seconde dans la bouteille, où l'on ajoute du sucre et des levures pour une fermentation naturelle. Pendant la maturation, les bouteilles sont périodiquement tournées et inclinées, ce que l'on appelle le "remuage", afin d'assurer une répartition uniforme des sédiments. Les vignes plantées sur des sols calcaires confèrent au vin sa complexité et sa finesse caractéristiques, créant une boisson effervescente admirée dans le monde entier.
Étiquette : ParfaiteCasquettes : ParfaiteNiveau : ParfaiteCouleur : Parfaite
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