Muscat de Rivesaltes - 2000 - Domaine Cazes

Muscat de Rivesaltes - 2000 - Domaine Cazes - Vins les plus rares
Muscat de Rivesaltes - 2000 - Domaine Cazes - Vins les plus rares
Muscat de Rivesaltes - 2000 - Domaine Cazes - Vins les plus rares

Muscat de Rivesaltes - 2000 - Domaine Cazes

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Caractéristiques du produit

  • Fabricant : Domaine Cazes
  • Provenance : Cave privée italienne
  • Le millésime : 2004
  • Cépages : Muscat
  • Format : 0.75L
  • Combinaisons : Gâteaux aux fruits, Fromages affinés

La Maison Cazes élabore depuis plus de 100 ans des vins doux naturels aux arômes complexes avec une maîtrise inégalée. Elle utilise les cépages Muscat d'Alexandrie et Muscat à Petits Grains. Le vignoble de 220 hectares est situé entre les terrasses de l'Agly, sur les communes de Rivesaltes et Salses- le-Château, sur des sols argileux. La vinification comprend un pressurage direct et une fermentation à 18°, avec mutage en phase liquide. La mise en bouteille a lieu dans les 6 mois suivant la récolte et les vins sont stockés dans une cave climatisée. A la dégustation, on perçoit un nez floral qui évolue vers les agrumes mûrs et les fruits exotiques, avec une finale fraîche mentholée et légèrement épicée.




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