Piémont

Vu d'en haut, le Piémont ressemble à une douce couette à carreaux drapée élégamment sur l'arc alpin, dont les reliefs couverts forment des pentes douces et striées. En rapprochant progressivement le regard, on s'aperçoit que chacun des carrés en damier est un vignoble et que les stries sont des rangées. Chaque rangée est composée de vignes, de feuilles, de sarments et de grappes de raisin, qui sont elles-mêmes composées de raisins, perles d'un trésor qui deviendront un jour des vins piémontais.

Le Piémont est le coffre aux trésors qui renferme ces perles.

Considérée à juste titre comme l'une des régions viticoles les plus riches d'Italie, elle est certainement la plus importante en termes de chiffres, puisqu'entre les vins rouges et les vins blancs, elle compte 42 vins DOC et 16 DOCG, ce qui témoigne de l'habileté italienne dans le domaine du vin. Il suffit de penser à la création récente de la "Route royale des vins de Turin", un parcours de 600 kilomètres sur le territoire de la capitale qui traverse une bonne partie du Canavese, de la Collina Torinese, du Pinerolo et du Val di Susa. Le Spumante est également né dans le Piémont, dont le plus célèbre (et pas seulement en Italie) est certainement celui d'Asti.