Barolo "Sarmassa" - 2020 - Marchesi di Barolo
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Caractéristiques du produit
- Producteur : Marquis de Barolo
- Provenance : Cave thermorégulée, professionnel du secteur (CESENA)
- Le millésime : 2020
- Cépages : Nebbiolo
- Format : 0.75L
- Alcool : 14.50%
- Combinaisons : Jeu, Fromages affinés
Sarmassa est un vignoble exposé au sud-est, sur une colline bien inclinée, avec des sols argilo-calcaires typiques de la période serravallienne. La présence abondante de pierres et d'argile limite la végétation de la vigne de Nebbiolo, favorisant une maturation optimale des grappes et rendant les vignes sensibles aux variations climatiques. Le vin obtenu a une couleur rouge grenat intense, avec des arômes complexes de rose sauvage, de violette sauvage, de cannelle, de clou de girofle, de résine de pin et de tabac. En bouche, il est ample et élégant, avec des tanins évidents mais doux, ce qui promet une bonne évolution dans le temps.
Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Très haute épauleCouleur : Parfaite
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