Chianti Classico "RS" - 2021 - Cultusboni
Chianti Classico "RS" - 2021 - Cultusboni
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Cultusbonis
- Provenance : Cave privée italienne
- Millésime : 2021
- Cépages : Sangiovese
- Format : 0.75L
- Alcool : 13.50%
- Combinaisons : Agneau
Ce Chianti Classico est élaboré à partir de raisins Sangiovese sélectionnés dans les meilleures zones de la dénomination et se caractérise par sa couleur rouge rubis intense. La vinification comprend une courte fermentation sur les peaux, suivie d'une maturation en bois avant la mise en bouteille. Le millésime 2022, caractérisé par un hiver sec et une sécheresse estivale atténuée par les pluies du mois d'août, a donné lieu à une maturation précoce, avec une excellente qualité d'ensemble du vin. Au nez, il s'ouvre sur des notes de fruits rouges, de violette, d'iris et d'épices, tandis qu'en bouche, il est doux, avec une saveur pleine et une acidité bien équilibrée, qui met en valeur les notes aromatiques, accompagnées d'un arrière-goût net et persistant. Parfait pour accompagner des entrées savoureuses, des fromages et des viandes rouges, il doit être servi à une température de 18 °C pour apprécier au mieux toutes ses qualités. Avec une production limitée à 42 000 bouteilles, c'est un vin polyvalent et particulièrement agréable à table.
Etiquette : Parfaite Casquettes : Parfaite Niveau : A l'intérieur du cou Couleur : Parfaite
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