Sylvaner - 2017 - Tauber
Sylvaner - 2017 - Tauber
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Tauber
- Provenance : Restaurant historique à Cuneo
- Le millésime : 2017
- Cépages : Sylvaner
- Format : 0.75L
- Alcool : 13.00%
- Combinaisons : Entrées froides, Plats de viande blanche, Plats de poissons blancs
Richard propose actuellement deux vins : le Sylvaner et le Kerner, avec l'introduction imminente du Riesling. Le Sylvaner, issu de la zone DOC Südtirol - Alto Adige, pousse à 700 m d'altitude sur des sols alluviaux peu profonds et minéraux. La vinification comprend un pressurage doux, une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier, sans fermentation malolactique, et un élevage de 8 mois sur lies fines. Sa couleur est jaune paille avec des reflets verts et son goût est frais et fruité, avec un léger piquant. Son acidité est délicate et équilibrée, tandis que sa finale est minérale, pleine et enveloppante.
Etiquette : ParfaiteCapsules : ParfaiteNiveau : 1 cmCouleur : Parfaite
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