Barolo "Bussia Cicala" - 2008 - Poderi Aldo Conterno
Barolo "Bussia Cicala" - 2008 - Poderi Aldo Conterno
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- Disponibilité : seulement 1
- Inventaire entrant
Caractéristiques du produit
- Producteur : Poderi Aldo Conterno
- Provenance : Cave privée italienne
- Le millésime : 2008
- Cépages : Nebbiolo
- Format : 0,75L
- Alcool : 15.00%
- Combinaisons : Agneau
Le Barolo Bussia Riserva D.O.C.G. "Granbussia" de Poderi Aldo Conterno est un emblème d'excellence et de tradition, produit exclusivement à partir de Nebbiolo des variétés Michet et Lampia, cultivé dans le prestigieux vignoble Cicala, situé au cœur de la Bussia à Monforte d'Alba. Récolté à la main à la mi-octobre, le Nebbiolo subit une vinification rouge avec une macération prolongée sur les peaux pendant 30 jours, au cours de laquelle se déroule la fermentation alcoolique à des températures atteignant 32°C. Après plusieurs soutirages, le vin mûrit en fûts de chêne, où il affine sa structure et sa complexité. Le vignoble Cicala, dont l'âge moyen est de 40-45 ans, confère au "Granbussia" un caractère unique d'élégance, de profondeur et d'équilibre extraordinaire, ce qui en fait une expérience vinicole mémorable.
Étiquette : ParfaiteCapsules : ParfaiteNiveau : 1,5 cmCouleur : Parfaite
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