Barolo "Villero" - 2020 - Arnaldo Rivera
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- Disponibilité : seulement 1
- Inventaire entrant
Caractéristiques du produit
- Fabricant : Arnaldo Rivera
- Provenance : Cave privée italienne
- Le millésime : 2020
- Cépages : Nebbioolo
- Format : 0,75L
- Alcool : 14.50%
- Combinaisons : Plats de viande
Le Barolo Villero est un vin obtenu par assemblage de raisins provenant de deux vignobles situés dans la Menzione Villero, caractérisée par une exposition sud-ouest et une altitude moyenne de 315 m au-dessus du niveau de la mer. Les raisins, 100 % Nebbiolo, proviennent de vignobles plantés entre 1950 et 1971. La vinification comprend une fermentation et une macération d'environ trois semaines en acier inoxydable, à température contrôlée, suivies d'une fermentation malolactique spontanée dans le bois. L'élevage se fait en moyenne pendant 32 mois en barriques. La production annuelle est limitée à environ 3 000 bouteilles, ce qui fait de ce Barolo un vin de grande valeur et de grande personnalité.
Etiquette : Légèrement uséeCasquette : ParfaiteNiveau : 0,5 cmCouleur : Parfaite
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