Brunello di Montalcino - 2018 - Fanti
Brunello di Montalcino - 2018 - Fanti
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- Disponibilité : seulement 1
Caractéristiques du produit
- Fabricant : Fanti
- Provenance : Enoteca Italiana
- Le millésime : 2018
- Cépages : Sangiovese
- Format : 0,75L
- Alcool : 14.50%
- Combinaisons : Premiers plats terreux, entrées terreuses, viande rouge, Secondi di terra carne rossa
Le Brunello di Montalcino de la marque Fanti est le vin historique de la cave produit depuis 1980, et est obtenu à partir de la sélection de 10 hectares de vignes de sangiovese, avec des vignes d'un âge moyen compris entre 20 et 30 ans, situées sur les différents coteaux de la région de Castelnuovo dell'Abate. La version 2018 est élevée pendant 24 mois en barrique et en grand bois. Au nez, il alterne les références aux fruits rouges et aux herbes médicinales, avec des touches florales et beaucoup d'épices en arrière-plan. En bouche, le développement est solide avec une texture tannique articulée et un parfum acide bien présent, qui allonge la gorgée jusqu'à une finale large aux notes balsamiques. La Tenuta Fanti est dirigée par Filippo Fanti, qui l'a transformée d'un domaine de métayage en une véritable exploitation viticole à la fin des années 1970. La cave possède 50 hectares de vignobles, situés entre 150 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, répartis sur plusieurs parcelles, toutes situées à quelques kilomètres de la cave. Nous ne sommes pas loin de Castelnuovo dell'Abate, une localité de référence dans le quadrant sud-est de la dénomination. Aujourd'hui, une production totale de 200 000 bouteilles est issue de cette réalité, composée principalement de vins de sangiovese juteux et intenses, que la cave exprime avec un style moderne et facile à vivre.
Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Très haute épauleCouleur : Parfaite
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