Chateau Chalon - 1949 - Jean Bourdy
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- Disponibilité : seulement 1
- Inventaire entrant
Caractéristiques du produit
- Producteur : Jean Bourdy
- Provenance : Cave privée française
- Vintage : 1949
- Cépages : Savagnin
- Format : 0,62L
- Alcool : 13.00%
- Combinaisons : Fromages à pâte molle
Château-Chalon est une appellation qui est considéré comme le grand cru officieux du célèbre vin jaune de la région du Jura, dans l'est de la France. Le titre porte le nom de Château-Chalon, un village perché sur le Premier Plateau. Ses vignobles sont situés sur les pentes en contrebas. Le vin de Château-Chalon doit être produit exclusivement à partir du cépage Savagnin. Les raisins doivent être récoltés en boîte (mais non baptisée) pour garantir une maturité et une saveur maximales. I Les vins ont tendance à présenter une forte acidité, ce qui est la base de leur âge.
Etiquette : Légèrement portéCasquettes : ParfaitesNiveau : Très haut sur l'épauleCouleur : Parfaite
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