Vendemmia Tardiva - 2004 - Capichera
Vendemmia Tardiva - 2004 - Capichera
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Capichera
- Provenance : Cave d'un restaurant historique (Vicenza)
- Le millésime : 2004
- Cépages : Vermentino
- Format : 0,75L
- Alcool : 14.50%
- Combinaisons : Pâtisseries
L'un des grands défis de Capichera a été de vinifier pour la première fois le Vermentino en barriques. Après fermentation et vieillissement, le VT est commercialisé au plus tôt deux ans après la récolte, ce qui lui permet d'exprimer un caractère fort, inimitable et profond, à tel point qu'il est considéré comme le vin le plus représentatif de la grande qualité de Capichera. La robe est jaune paille, légèrement dorée et limpide. Le nez est intense et complexe, avec des notes de fleur d'oranger, de citron, d'herbes aromatiques, de glycine, de fleurs de lavande, de réglisse et de miel d'agrumes. La bouche est sèche, mais vive et chaleureuse, riche et pulpeuse, avec des notes d'agrumes et de miel. La finale est longue et caressante, avec une grande persistance en fin de bouche.
Label : PerfectCaps : PerfectLevel : High ShoulderColour : Perfect
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