1,5L Chambolle Musigny - 2010 - David Duband
1,5L Chambolle Musigny - 2010 - David Duband
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- Disponibilité : seulement 2
- Inventaire entrant
Caractéristiques du produit
- Producteur : David Duband
- Provenance : Cave privée française
- Le millésime : 2010
- Cépages : Pinot Noir
- Format : 1,5L
- Alcool : 13.00%
- Combinaisons : Canard, Oie, Gibier à plumes
Le vignoble de Chambolle Musigny, d'une moyenne d'âge de 40 ans, est situé sur des sols argilo-calcaires exposés à l'est. Ce vin se distingue par une robe vermillon brillante, un nez rappelant les fruits rouges avec une touche de framboise et d'épices. La bouche est élégante, caractérisée par beaucoup de tendresse et d'harmonie, tandis que la finale offre de la souplesse avec une belle structure et des tanins bien présents. La vinification comprend 80 % de vendange entière, 17 jours de fermentation au cours desquels sont effectués des pigeages manuels et des remontages. Après un élevage de 14 mois en barriques, dont 40 % sont neuves, le vin est mis en bouteille sans filtration ni clarification, ce qui lui permet de conserver sa pureté et l'expression authentique de son terroir.
Étiquette : ParfaiteCapsules : ParfaiteNiveau : 0,5 cmCouleur : Parfaite
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