Barbaresco "Montestefano" - 1989 - Prunotto
Barbaresco "Montestefano" - 1989 - Prunotto
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- Disponibilité : seulement 1
Caractéristiques du produit
- Fabricant : Prunotto
- Provenance : Cave privée italienne
- Millésime : 1989
- Cépages : Nebbiolo
- Format : 0,75L
- Combinaisons : Viande rôtie, gibier
Fondée en 1904 dans la salle du conseil municipal de Serralunga en présence du notaire Giacomo Oddero et du jeune Alfredo Prunotto, la Cantina Sociale "Ai Vini delle Langhe" marque le début d'une histoire viticole destinée à marquer les Langhe de son empreinte. Les premières vendanges ont eu lieu en 1905, mais la cave a connu des années difficiles, entre la crise économique et la Première Guerre mondiale, jusqu'en 1922, lorsque de nombreux membres ont décidé d'arrêter de conférer du raisin. Prunotto, avec sa femme Luigina, a repris l'exploitation, l'a rebaptisée à son nom et l'a transformée en une entreprise pionnière dans l'exportation du Barolo et du Barbaresco. En 1956, Prunotto a vendu l'entreprise à Beppe Colla, un oenotechnicien qui a introduit l'idée de vinifier séparément les crus tels que le Barolo Bussia et le Barbera Pian Romualdo. En 1989, la famille Antinori a commencé à collaborer avec la cave, pour en prendre la direction en 1994 et maintenir l'excellence qualitative. Sous la direction d'Albiera Antinori, la cave a enrichi son patrimoine avec les vignobles de Bussia, Costamiòle et de nouvelles expériences avec des variétés telles que l'Albarossa et la Syrah, consolidant ainsi son identité et son engagement en faveur de l'authenticité du terroir des Langhe.
Etiquette : SaleCasquettes : ParfaitesNiveau : Epaule moyenne-élevéeCouleur : Parfaites
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