Barolo - 2020 - Negretti
Barolo - 2020 - Negretti
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- Disponibilité : seulement 1
- Inventaire entrant
Caractéristiques du produit
- Fabricant : Negretti
- Provenance : Cave professionnelle thermorégulée (CESENA)
- Le millésime : 2020
- Cépages : Nebbiolo
- Format : 0,75L
- Alcool : 14.50%
- Combinaisons : Selvaggin
Ce Barolo est un assemblage de crus familiaux, produit à partir de vignobles situés à Roddi et à La Morra. Composé à 100% de Nebbiolo, il provient de sols marneux, argileux et sablonneux exposés au sud et au sud-est. Au nez, il présente un équilibre complexe de fruits rouges et noirs, de baies alchimiques, de notes d'épices et de poudre. En bouche, il est intrigant et franc, avec des tanins élégants et une saveur minérale qui le rendent captivant. La vinification comprend une fermentation de 14 à 18 jours sur les peaux en acier inoxydable, suivie d'une fermentation malolactique spontanée. Le vieillissement a lieu en chêne français et autrichien.
Label : PerfectCaps : PerfectLevel : High ShoulderColour : Perfect
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