Nebbiolo d'Alba "Roccheri" - 2015 - Marchesi di Barolo
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- Disponibilité : seulement 10
- Inventaire entrant
Caractéristiques du produit
- Fabricant : Marchesi di Barolo
- Provenance : Restaurant historique de Cuneo
- Le millésime : 2015
- Cépages : Nebbiolo
- Format : 0,75L
- Alcool : 14.00%
- Combinaisons : Agneau
Le Nebbiolo est un cépage polyvalent qui extrait des sols argilo-calcaires des oligo-éléments qui enrichissent sa structure, tandis que les sols sablonneux et limoneux lui confèrent des arômes frais et fruités. Le résultat est un vin qui allie corps et élégance, avec un équilibre parfait entre fruité et plénitude. Il atteint son plateau de maturation entre 2 et 8 ans. Les vendanges sont manuelles, suivies d'une vinification à température contrôlée dans des cuves thermorégulées. La maturation a lieu dans de petits fûts de chêne, puis est assemblée dans des fûts plus grands.
Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Dans le couCouleur : Parfaite
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