Barolo Riserva - 2019 - Paolo Manzone
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- Disponibilité : seulement 1
- Inventaire entrant
Caractéristiques du produit
- Producteur : Paolo Manzone
- Provenance : Cave professionnelle thermorégulée (CESENA)
- Vintage : 2019
- Cépages : Nebbiolo
- Format : 0,75L
- Alcool : 14.00%
- Combinaisons : Plats de viande
La Cantina Paolo Manzone est une exploitation viticole familiale bien établie, située au cœur des Langhe, à Serralunga d'Alba. Fondée en 1999 par Paolo et Luisella Manzone, elle compte cinq générations de viticulteurs, dont les racines remontent au XIXe siècle dans la municipalité de Monforte d'Alba. La cave possède environ 15 hectares de vignobles dans les municipalités de Sinio, Serralunga d'Alba et Roddino, avec des terres âgées de 25 à 60 ans. La production annuelle est d'environ 80 000 bouteilles, comprenant du Dolcetto d'Alba, du Barbera d'Alba, du Nebbiolo d'Alba et du Barolo, tous expression authentique du territoire. La philosophie de production de la cave est basée sur des pratiques durables et sur l'utilisation de bois mixtes pour le vieillissement, afin de préserver l'authenticité des vignes et du terroir. La famille Manzone propose également des visites de la cave, permettant aux amateurs de vin de découvrir l'histoire et la passion qui caractérisent leurs vins.
Étiquette : ParfaiteCasquettes : ParfaiteNiveau : ParfaiteCouleur : Parfaite
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