Champagne Cuvee Brut 90's - Francoise de Foix
Champagne Cuvee Brut 90's - Francoise de Foix
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- Disponibilité : seulement 1
- Inventaire entrant
Caractéristiques du produit
- Producteur : Françoise de Foix
- Provenance : Cave privée italienne
- Vintage : Non Vintage
- Cépages : Chardonnay
- Format : 0,75L
- Alcool : 12.00%
- Accords : Seconds plats de poisson blanc
La région de Champagne, située dans le nord-est de la France, est célèbre pour la production du fameux vin mousseux. La viticulture dans la région est principalement basée sur trois cépages : le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier. La méthode traditionnelle utilisée pour produire le champagne est la "méthode champenoise". Ce processus implique une double fermentation : la première a lieu dans des fûts en acier inoxydable et la seconde dans des bouteilles, où l'on ajoute du sucre et des levures pour une fermentation naturelle. Pendant la maturation, les bouteilles sont périodiquement tournées et inclinées, ce que l'on appelle le "remuage", afin d'assurer une répartition uniforme des sédiments. Les vignes plantées sur des sols calcaires confèrent au vin sa complexité et son raffinement distinctifs, créant une boisson effervescente admirée dans le monde entier.
Étiquette : ParfaiteCasquettes : ParfaiteNiveau : ParfaiteCouleur : Parfaite
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