Chateau Maurac - 2002 - Haut Medoc
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- Disponibilité : seulement 3
- Inventaire entrant
Caractéristiques du produit
- Fabricant : Haut Médoc
- Provenance : Cave privée française
- Millésime : 2002
- Cépages : Cabernet Sauvignon, merlot
- Format : 0,75L
- Alcool : 13.00%
- Accords : Premiers plats de viande rouge, Seconds plats de viande rouge, Gibier
Le sol de cette zone est principalement argilo-calcaire et on y cultive surtout du Merlot, qui convient bien à ce type de composition. L'œnologue de la cave est Claude Gaudin, qui travaille également avec d'autres châteaux célèbres du Haut-Médoc. Sa philosophie et son mode de production sont simples : réduire le rendement par pied de vigne afin d'obtenir une plus grande concentration aromatique des raisins. Il en résulte un vin de qualité aux arômes intenses et distincts et aux senteurs gustatives et olfactives. La vinification se fait selon des méthodes traditionnelles et le vieillissement a lieu dans des fûts de chêne neufs, ce qui ajoute de la complexité, de la structure et de la profondeur au produit final.
Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Dans le couCouleur : Parfaite
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