Chianti Classico Gran Selezione "Vigna Cavarchione" - 2021 - Istine
Chianti Classico Gran Selezione "Vigna Cavarchione" - 2021 - Istine
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- Disponibilité : seulement 1
- Inventaire entrant
Caractéristiques du produit
- Producteur : Istine
- Provenance : Cave professionnelle thermorégulée (CESENA)
- Millésime : 2021
- Cépages : Sangiovese
- Format : 0,75L
- Alcool : 14.50%
- Combinaisons : Plats de viande
Istine est une exploitation viticole familiale située à Radda in Chianti, en Toscane, qui possède également des vignobles à Gaiole in Chianti. Fondée en 2009, l'entreprise se spécialise dans la production de vins de haute qualité, exclusivement à partir de raisins Sangiovese cultivés dans des vignobles certifiés biologiques. Les vignobles, situés à une altitude comprise entre 480 et 550 mètres, confèrent aux vins fraîcheur et élégance. L'Istine produit plusieurs étiquettes à partir de vignobles individuels, notamment "Vigna Istine", "Casanova dell'Aia" et "Cavarchione", chacune reflétant le caractère unique de son terroir. La cave est engagée dans des pratiques durables, utilisant des méthodes de vinification naturelles et faisant vieillir les vins dans de grands fûts de chêne neutres afin de préserver la pureté du fruit.
Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Dans le couCouleur : Parfaite
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