Greco di Tufo "Vignadangelo" - 2005 - Mastroberardino
Greco di Tufo "Vignadangelo" - 2005 - Mastroberardino
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- Disponibilité : seulement 5
Caractéristiques du produit
- Producteur : Mastroberardino
- Provenance : Cave d'un restaurant historique (Vicenza)
- Le millésime : 2005
- Cépages : Greco di Tufo
- Format : 0,75L
- Alcool : 12.50%
- Combinaisons : Fromages frais, Entrées à base de poisson
Dans l'histoire du Greco, un cépage qui aurait disparu sans le travail d'Antonio Mastroberardino, la sélection Vignadangelo représente l'aboutissement d'une longue recherche sur la composition des sols pour exprimer au mieux ce cépage. Situé à Santa Paolina, le vignoble bénéficie d'une exposition sud-est et d'un sol argilo-calcaire. À 400 mètres d'altitude, les vignes sont conduites en espalier avec une taille guyot, une densité de 3 500 pieds/ha et un rendement de 70 quintaux/ha, soit 2 kg/vigne. Le vin est jaune paille, avec des arômes de pamplemousse, de pêche, de poire et d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais, minéral, structuré et élégant.
Étiquette : ParfaiteCapsules : ParfaiteNiveau : 0,5 cmCouleur : Parfaite
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