Rosa Del Golfo - 2016 - Portulano
Rosa Del Golfo - 2016 - Portulano
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Portulano
- Provenance : Cave privée italienne
- Le millésime : 2016
- Cépages : Negramaro
- Format : 0,75L
- Alcool : 13.00%
- Combinaisons : Charcuterie
Le Portulano est un rouge sec, un assemblage de Negroamaro (90 %) et de Malvasia Nera Leccese (10 %) provenant des vignobles de Sannicola, Alezio, Parabita, Campi Salentino et Veglie. Ce vin, d'une teneur en alcool de 13 %, mûrit pendant 2 à 3 ans, dont 12 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie et 6 à 12 mois en bouteille. Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le nez offre un bouquet large et persistant, avec des notes de sous-bois, de noisette et d'amande. En bouche, il est sec, bien structuré et harmonieux, avec un agréable arrière-goût amer de bonne persistance. Servir à 18°C, en débouchant au moins 15 minutes avant, et accompagner de viandes rouges, de gibier à plumes et de fromages affinés. Ce vin est parfait pour être dégusté maintenant et peut être conservé pendant 5 à 10 ans, selon le millésime.
Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Dans le couCouleur : Parfaite
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