3L Bricco Magno IOWC - 1995 - Villadoria
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Villadoria
- Provenance : Cave privée italienne
- Vintage : 1995
- Cépages : Nebbiolo
- Format : 3L
- Alcool : 13.50%
- Accords : Premiers plats de viande rouge, Seconds plats de viande rouge, Gibier
Villadoria est situé sur les collines de Serralunga d'Alba, au cœur des Langhe, où l'on cultive des vignes indigènes dont sont issus les vins piémontais les plus prestigieux : Barolo, Barbaresco, Nebbiolo, Dolcetto et Barbera. Il s'agit d'une exploitation viticole familiale depuis quatre générations. Villadoria est situé au sein du domaine Tenuta Cappallotto, qui compte plus de 20 hectares de terres, principalement consacrées à la viticulture. Les vignobles sont principalement cultivés en Nebbiolo pour le Barolo et s'étendent sur le versant ouest des collines de Serralunga d'Alba, une zone privilégiée pour la production de vins de qualité. Le domaine possède également des vignobles plantés de Merlot et de Moscato, ainsi que de noisettes pour la production du célèbre IGP Tonda e Gentile. La cave Villadoria accorde une grande attention à l'entretien des vignobles, en respectant la nature et le territoire grâce à des procédures et des techniques durables. Les vins Villadoria sont l'expression du territoire et de toute la tradition ancienne et noble. Chaque vin est un véritable projet. Tout commence dans le vignoble, avec le choix de la meilleure période de récolte, qui est rigoureusement effectuée manuellement. La vinification et la mise en bouteille font l'objet d'une attention maximale. Nous attendons patiemment que le vin évolue, en prenant soin des processus de vieillissement avec des approches uniques afin que chaque vin puisse exprimer au mieux ses caractéristiques de structure, de goût et d'arômes.
Etiquette : PerfectCaps : DirtyNiveau : 8 cmCouleur : Perfect
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