Barolo "Cannubi" - 2020 - Michele Chiarlo
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Caractéristiques du produit
- Producteur : Michael Chiarlo
- Provenance : Cave thermorégulée, professionnel du secteur (CESENA)
- Le millésime : 2020
- Cépages : Nebbiolo
- Format : 0.75L
- Alcool : 14.00%
- Combinaisons : Fromages bien affinés
- Prix : James Suckling 95/100 points, Robert Parker 94/100 points
Cannubi est considéré comme la colline la plus célèbre et la plus prestigieuse de l'appellation Barolo, historiquement reconnue comme le plus ancien cru d'Italie depuis 1752. Les conditions idéales d'altitude, d'exposition et de sol permettent de produire un Barolo de la plus haute qualité. Michele Chiarlo possède depuis 1989 un vignoble au cœur de Cannubi, où il a mis en place un système de terrasses pour préserver le sol et prévenir l'instabilité hydrogéologique. Le vin présente une robe rouge grenat profond, un arôme complexe avec des notes de baies rouges, de rose séchée, de réglisse et de rhubarbe. En bouche, il est structuré, avec des tanins soyeux et un arrière-goût long et frais.
Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Très haute épauleCouleur : Parfaite
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