Cabernet Trentino "San Leonardo" - 1982 - Guerrieri Gonzaga
Cabernet Trentino "San Leonardo" - 1982 - Guerrieri Gonzaga
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Gonzaga Warriors
- Provenance : Cave privée italienne
- Vintage : 1982
- Cépages : Cabernet Sauvignon, carménère, merlot
- Format : 0,75L
- Alcool : 12.00%
- Combinaisons : Plats de viande
San Leonardo est le vin phare du domaine, une cuvée ancrée dans l'histoire millénaire de la famille. Issu d'un assemblage bordelais classique de 60 % de cabernet sauvignon, 30 % de carmenère et 10 % de merlot, ce vin se distingue par son élégance aristocratique et son extraordinaire longévité. La vinification se fait par fermentation spontanée dans de petites cuves en ciment pendant environ 15 à 18 jours, avec de nombreux remontages et délestages, suivie d'un élevage de 24 mois en barriques de chêne français. Grâce à sa structure complexe et à sa capacité à évoluer dans le temps, le San Leonardo est un vin qui peut vieillir pendant plus de 30 ans, en gagnant en profondeur et en richesse. Sa qualité est largement reconnue, avec de nombreuses récompenses et des critiques enthousiastes, ce qui fait de ce vin l'une des excellences les plus appréciées de l'œnologie italienne, un symbole d'un territoire unique tel que la Vallagarina.
Etiquette : Légèrement portéCasquettes : Légèrement portéNiveau : MoyenCouleur des épaules: Parfaite
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