1,5L Barolo Perno "Vigna Cappella di S. Stefano" IOWC - 2012 - Podere Rocche dei Manzoni
1,5L Barolo Perno "Vigna Cappella di S. Stefano" IOWC - 2012 - Podere Rocche dei Manzoni
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Caractéristiques du produit
- Producteur : Podere Rocche dei Manzoni
- Provenance : Cave privée italienne
- Le millésime : 2012
- Cépages : Nebbiolo
- Format : 1,5L
- Alcool : 14.50%
- Combinaisons : Agneau
Le Barolo D.O.C.G. Perno "Cappella di S. Stefano" de Podere Rocche dei Manzoni, produit à Monforte d'Alba depuis 1993, est un pur Nebbiolo de la région de Perno. Élaboré selon des méthodes d'agriculture durable, il suit un processus de vinification avec une fermentation d'environ 21 jours en contact avec les peaux à une température contrôlée. Élevé en bois, en ciment et en verre, il offre une structure capable d'évoluer pendant plus de 30 ans. Avec un taux d'alcool de 14,5 %, il exprime la plus grande élégance du terroir dans des formats de 0,75 L, 1,5 L et 3 L.
Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Très haute épauleCouleur : Parfaite
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