6x Mondeserto Passito IOWC - 2005 - Agostinetto

6x Mondeserto Passito IOWC - 2005 - Agostinetto - Vins les plus rares
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Caractéristiques du produit

  • Fabricant : Agostinetto
  • Provenance : Cave privée italienne
  • Le millésime : 2005
  • Cépages : Prosecco, Verdiso, Bianchetta
  • Format : 0,5L
  • Alcool : 15%
  • Combinaisons : Fromages, Foie gras d'oie

Le Mondeserto Passito est un vin de méditation élaboré à partir de purs raisins de Prosecco cultivés dans les vignobles vallonnés de Valdobbiadene DOCG, caractérisés par une gestion respectueuse de l'environnement, sans utilisation d'insecticides ni d'herbicides. Les raisins, dont certains proviennent de vignobles de plus de 40 ans et d'autres datant du début du XXe siècle, sont séchés pendant six mois sur une treille et pressés à la main, avec un vieillissement d'un an en acier inoxydable sans filtration, selon une méthode ancienne. Avec un taux d'alcool de 15 %, ce passito est idéal pour accompagner les fromages bleus et le foie gras. La production est limitée à environ 2 500 bouteilles par an.




Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Dans le couCouleur : Parfaite

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