Barbaresco Riserva "Montestefano" - 1982 - Prunotto
Barbaresco Riserva "Montestefano" - 1982 - Prunotto
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Prunotto
- Provenance : Cave privée italienne
- Vintage : 1982
- Cépages : Nebbiolo
- Format : 0.75L
- Alcool : 13.00%
- Combinaisons : Viande rôtie, gibier
Fondée en 1904 dans la salle du conseil de Serralunga en présence du notaire Giacomo Oddero et du jeune Alfredo Prunotto, la Cantina Sociale "Ai Vini delle Langhe" marque le début d'une histoire viticole destinée à marquer les Langhe. Les premières vendanges ont lieu en 1905, mais la cave connaît des années difficiles, entre la crise économique et la Première Guerre mondiale, jusqu'en 1922, lorsque de nombreux membres décident de ne plus livrer les raisins. Prunotto, avec sa femme Luigina, reprend l'exploitation, la rebaptise de son propre nom et la transforme en une entreprise pionnière dans l'exportation du Barolo et du Barbaresco. En 1956, Prunotto a vendu l'entreprise à Beppe Colla, un œnologue, qui a introduit l'idée de vinifier les crus séparément, comme le Barolo Bussia et le Barbera Pian Romualdo. En 1989, la famille Antinori a commencé à collaborer avec l'entreprise, pour en reprendre la direction en 1994 et maintenir son excellence qualitative. Sous la direction d'Albiera Antinori, la cave a enrichi son patrimoine avec les vignobles de Bussia, Costamiòle et de nouvelles expériences avec des variétés telles que l'Albarossa et la Syrah, consolidant ainsi son identité et son engagement envers l'authenticité du terroir des Langhe.
Etiquette : Parfaite Capsules : Parfaite Niveau : Epaule moyenne Couleur : Parfaite
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