Barolo - 2020 - Negretti
Barolo - 2020 - Negretti
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Petits hommes noirs
- Provenance : Cave thermorégulée, professionnel du secteur (CESENA)
- Le millésime : 2020
- Cépages : Nebbiolo
- Format : 0.75L
- Alcool : 14.50%
- Combinaisons : Jeu
Ce Barolo est un assemblage de crus familiaux, produit à partir de vignobles situés à Roddi et La Morra. Composé à 100% de Nebbiolo, il provient de sols marneux, argileux et sablonneux, exposés au sud et au sud-est. Au nez, il présente un équilibre complexe de fruits rouges et noirs, de baies de physalis, de notes d'épices et de poudre de visage. En bouche, il est intrigant et franc, avec des tanins élégants et une saveur minérale qui le rendent captivant. La vinification comprend une fermentation de 14 à 18 jours sur les peaux en acier inoxydable, suivie d'une fermentation malolactique spontanée. L'élevage se fait en chêne français et autrichien.
Label : Parfait Casquettes : Parfait Niveau : Epaule élevé Couleur : Parfait
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