Champagne Cuvee “Dom Ruinart” Brut Blanc de Blancs - 1979 - Ruinart
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Ruinart
- Provenance : Cave privée italienne
- Vintage : 1979
- Cépages : Chardonnay
- Format : 0,75L
- Combinaisons : Plats épicés, Fruits de mer fumés
Le Dom Ruinart Blanc de Blancs est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay Grand Cru, provenant principalement de la Côte des Blancs et en partie de la Montagne de Reims. La Maison Ruinart s'attache à obtenir des cuvées plus profondes, en réintroduisant le tirage au bouchon pour préserver la fraîcheur aromatique pendant le vieillissement. A l'œil, il présente une robe jaune d'or et une effervescence fine et persistante. Au nez, des notes poudrées, florales et minérales apparaissent, accompagnées d'arômes toastés et épicés. En bouche, des arômes de feuilles de figuier, de thé noir et d'épices fraîches se mêlent, avec une finale fraîche et une élégante note amère, révélant une complexité aromatique et une fraîcheur accrue.
Etiquette : Légèrement endommagéeCapsules : ParfaitesNiveau : ParfaitesCouleur : Parfaites
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