Chassagne Montrachet - 1992 - Caves de l'Echanson
Chassagne Montrachet - 1992 - Caves de l'Echanson
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Grottes de l'Echanson
- Provenance : Cave privée française
- Vintage : 1992
- Cépages : Pinot Noir
- Format : 0.75L
- Alcool : 13.00%
- Combinaisons : Premier de la terre, Premiers plats de terre viande rouge, Seconds plats de viande rouge du terroir
En 2011, il y avait environ 1 855 hectares de vignes produisant des vins de Bourgogne rouge, répartis dans toute la Bourgogne. C'est bien plus que le double des 854 hectares destinés au Bourgogne Blanc, bien que le Chardonnay représente 48 % des plantations en Bourgogne. Le pinot noir est de loin le raisin prédominant utilisé dans le cadre du titre et il est répertorié comme le seul grand cépage rouge autorisé dans le cadre du titre. Le cépage César, moins connu, est également autorisé, mais uniquement dans le département de l'Yonne (qui englobe Chablis et un certain nombre de titres au nord), dans le nord-ouest de la Bourgogne, et ne peut entrer que pour 49 % dans la composition d'un vin. Le Chassagne Montrachet est un vin rouge issu du cépage pinot noir, aux arômes d'abricot confit et de miel, avec des notes de fruits rouges dans l'alcool.
Étiquette : Parfait
Casquettes : Parfaites
Niveau : 2,5 cm
Couleur : Parfait
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