Rioja Gran Reserva "5 Barricas" - 2012 - Carlos Serres
Rioja Gran Reserva "5 Barricas" - 2012 - Carlos Serres
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Caractéristiques du produit
- Producteur : Carlos Serres
- Provenance : Cave privée italienne
- Le millésime : 2012
- Cépages : Tempranillo, Graciano, Mazuelo
- Format : 0.75L
- Alcool : 14.00%
- Combinaisons : Viandes rôties
Carlos Serres Gran Reserva est un élégant vin rouge de la Rioja composé de 85 % de Tempranillo, 10 % de Graciano et 5 % de Mazuelo. Les raisins proviennent d'une sélection des meilleurs vignobles de la Finca El Estanque, une propriété de 60 hectares située dans les meilleures zones de Haro, avec des vignes d'environ 35 ans d'âge. Les vendanges sont effectuées manuellement à la fin du mois d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en béton, où les raisins macèrent sur les peaux avant de fermenter pendant environ 15 jours à une température maximale de 32 °C. Après la fermentation, le vin vieillit pendant 24 mois dans des fûts de chêne américain et français, puis 36 mois en bouteille. Le résultat est un rouge brillant aux arômes complexes de fruits noirs mûrs, de vanille, de cannelle et de minéraux profonds. Sa texture veloutée et sa finale fraîche en font un vin idéal pour accompagner les viandes rôties, le foie gras, le gibier et les fromages affinés.
Etiquette : Parfaite Capsules : Parfaite Niveau : 2 cm Couleur : Parfaite
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