Sauvignon - 2016 - Livio Felluga
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Caractéristiques du produit
- Producteur : Livio Felluga
- Provenance : Restaurant historique à Cuneo
- Le millésime : 2016
- Cépages : Sauvignon
- Format : 0.75L
- Alcool : 13.00%
- Combinaisons : Apéritif
Ce Sauvignon du Frioul est enraciné dans le sol de Ponca, composé de marne et de grès qui donnent au vin saveur et minéralité. Les vignes conduites en Guyot sont vendangées à la main au début du mois de septembre, les raisins sont délicatement pressés et le moût est fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin repose sur les lies pour gagner en complexité et en onctuosité. D'une couleur jaune paille intense, il offre au nez des arômes de cassis, d'aubépine, de feuille de tomate et d'épices douces. La bouche est structurée et fraîche, avec des notes de pêche blanche, de litchi et une finale iodo-minérale.
Étiquette : Parfaite Capsules : Parfaite Niveau : 1,5 cm Couleur : Parfaite
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