Solaia - 2009 - Antinori
Solaia - 2009 - Antinori
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Antinori
- Provenance : Cave privée italienne
- Millésime : 2009
- Cépages : Sangiovese, Cabernet Sauvignon
- Format : 0.75L
- Alcool : 14.00%
- Combinaisons : Viande de bœuf, gibier
Solaia est un vin très prestigieux produit par la Tenuta Tignanello, située au cœur du Chianti Classico, entre les collines de Greve et de Pesa. Le vignoble de Solaia, d'une superficie d'environ 20 hectares, est exposé au sud-ouest et bénéficie d'un sol calcaire riche en alberese et en galestro, idéal pour la culture de cépages internationaux tels que le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le sangiovese. La récolte 2009, caractérisée par un climat favorable avec de bonnes réserves d'eau et des températures idéales pendant les mois de septembre et d'octobre, a produit un vin d'une grande structure, d'une grande élégance et d'une grande complexité. La vinification a été effectuée avec une grande attention, avec une macération délicate et un vieillissement de 18 mois en barriques de chêne français. Le résultat est un vin à la robe rubis intense, aux arômes de café, de chocolat, de menthe et de réglisse, à la bouche douce et veloutée, aux tanins fins et harmonieux. Le Solaia 2009 a été reconnu par de nombreux guides internationaux pour son excellente qualité, avec des notes supérieures à 95/100.
Label : Perfect
Caps : Légèrement usé
Niveau : Intérieur du cou
Couleur : Perfect
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