Le Rocca di Bonacciara est né d'une sélection rigoureuse de raisins Merlot récoltés dans les meilleurs vignobles de l'entreprise. Les vignobles font l'objet d'une attention particulière grâce à l'éclaircissage des raisins et aux opérations en vert, tandis qu'en phase de vinification, la macération dure entre 3 et 4 semaines avec des remontages modérés pour favoriser l'extraction. Après la fermentation malolactique, le vin est transféré dans des barriques de chêne français pour 12 mois d'affinage. Le vin est ensuite affiné en bouteille pendant 12 mois dans la cave de Bonzara.
Etiquette : Parfaite Casquette : Parfaite Niveau : Très haute épaule Couleur : Parfaite
Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 49 € dans toute l'Italie. Expédition en 24/48 heures. Nous expédions dans des caves spéciales en polystyrène qui garantissent une sécurité maximale pour vos bouteilles pendant le voyage.
Comment nous traitons chacune de nos bouteilles
1. Sélection par des experts
Chaque bouteille est contrôlée par des experts directement directement dans la cave du collectionneur ou du restaurateur.
2. Inspection approfondie
Lorsqu'elle arrive dans notre entrepôt à température contrôlée, chaque bouteille est inspectée une seconde fois par un personnel expérimenté. est inspectée une seconde fois par un personnel expérimenté.
3. Application du joint VR
Seules les bouteilles qui passent le second contrôle sont marquées du sceau de qualité VR et signées par l'inspecteur.
4. Expédition en toute sécurité
Chaque envoi est effectué dans un emballage en polystyrène en polystyrène approuvé pour une sécurité et une protection maximales de vos bouteilles. bouteilles.