Chateau d'Or et de Gueules "La Bolida" - 2008 - Costieres de Nimes
Chateau d'Or et de Gueules "La Bolida" - 2008 - Costieres de Nimes
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- Disponibilité : seulement 1
- Inventaire entrant
Caractéristiques du produit
- Fabricant : Costières de Nîmes
- Provenance : Cave privée française
- Le millésime : 2008
- Cépages : Mourvèdre
- Format : 0,75L
- Alcool : 14.50%
- Combinaisons : Premiers plats terreux, entrées terreuses, viande rouge, Secondi di terra carne rossa
Le domaine s'étend actuellement sur 75 hectares, dont 65 en production, avec une exposition sud-sud-est sur les Costières, sur un faux plancher. Tous les sols sont constitués de galets roulés de silice. L'appellation Costères de Nîmes est en AOC depuis 1986, et se situe dans le terroir de la Vallée du Rhône et non du Languedoc-Roussillon, comme beaucoup le pensent. L'encépagement du Château d'Or et Gueules est d'environ 5000 pieds/ha avec un rendement moyen de 35 hl/ha. L'objectif de Diane de Puymorin, propriétaire du château, est de produire des vins de plaisir, avec de faibles rendements, en mettant toujours l'accent sur la fraîcheur et l'acidité.
Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Dans le couCouleur : Parfaite
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