Chianti Classico - 2021 - La Sala del Torriano

Chianti Classico - 2021 - La Sala del Torriano - Vins les plus rares
Chianti Classico - 2021 - La Sala del Torriano - Vins les plus rares
Chianti Classico - 2021 - La Sala del Torriano - Vins les plus rares

Chianti Classico - 2021 - La Sala del Torriano

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Caractéristiques du produit

  • Producteur : La Sala del Torriano
  • Provenance : Cave professionnelle thermorégulée (CESENA)
  • Millésime : 2021
  • Cépages : Sangiovese
  • Format : 0,75L
  • Alcool : 14.00%
  • Accords : Plats de viandes rouges, gibiers

Le Chianti Classico D.O.C.G. est produit à partir de 100% de raisins Sangiovese cultivés à une altitude de 200-310 mètres sur des sols de calcaire albertain et d'argile rouge. Les vignes sont conduites en cordon avec une densité de 5 000 pieds par hectare et un rendement de 55 quintaux par hectare. Les vendanges ont lieu à la mi-octobre et sont manuelles. La vinification comprend l'égrappage, le foulage doux et une courte macération en acier à une température contrôlée de 25°C maximum. Le vieillissement en cave dure 12 mois, répartis entre fûts de chêne français et cuves en acier, suivis de 6 mois en bouteille. La bouche est enveloppante et fraîche, avec une finale douce et savoureuse et des tanins délicats.




Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Dans le couCouleur : Parfaite

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1. Sélection par des experts

Chaque bouteille est contrôlée par des experts directement directement dans la cave du collectionneur ou du restaurateur.

2. Inspection approfondie

Lorsqu'elle arrive dans notre entrepôt à température contrôlée, chaque bouteille est inspectée une seconde fois par un personnel expérimenté. est inspectée une seconde fois par un personnel expérimenté.

3. Application du joint VR

Seules les bouteilles qui passent le second contrôle sont marquées du sceau de qualité VR et signées par l'inspecteur.

4. Expédition en toute sécurité

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