1.5L Morey Saint Denis - 2010 - David Duband
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Caractéristiques du produit
- Producteur : David Duband
- Provenance : Cave privée française
- Le millésime : 2010
- Cépages : Pinot Noir
- Format : 1.5L
- Alcool : 13.00%
- Combinaisons : Canard, Oie, Gibier à plumes
Les vignes de Morey-Saint-Denis, d'une moyenne d'âge de 50 ans, sont cultivées sur des sols marno-calcaires exposés à l'est. Ce vin se présente avec une robe vermillon aux reflets pourpres foncés, accompagnée d'un nez net et franc avec des notes de fruits et une pointe de réglisse. La bouche est fraîche, avec des tanins presque fondus, et la finale est facile et harmonieuse. La vinification comprend 80% de vendange entière, suivie de 17 jours de macération avec pigeage manuel et remontage. Après un élevage de 14 mois en barriques, dont 40% neuves, le vin est mis en bouteille sans filtration ni clarification, préservant ainsi l'authenticité et la pureté du terroir.
Étiquette : Parfaite Capsules : Parfaite Niveau : 0,5 cm Couleur : Parfaite
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