Barolo "Bussia Briccotto" - 2021 - Domenico Clerico
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Caractéristiques du produit
- Producteur : Dominic Clerico
- Provenance : Cave thermorégulée, professionnel du secteur (CESENA)
- Millésime : 2021
- Cépages : Nebbiolo
- Format : 0.75L
- Combinaisons : Viande en second cours
La cave Domenico Clerico, située à Monforte d'Alba, au cœur des Langhe, est un nom emblématique du Barolo moderne, connu pour l'excellence et l'innovation de la viticulture piémontaise. Fondée par Domenico Clerico dans les années 1970, l'entreprise a révolutionné l'approche de la production du Nebbiolo, en se concentrant sur l'extrême qualité des raisins et sur une vision audacieuse et personnelle du vin. Les vignobles sont situés dans certains des crus les plus prestigieux de la dénomination, tels que Ginestra, Pajana et Mosconi, qui donnent naissance à des barolos puissants, complexes et de longue durée. Élaborés avec un soin obsessionnel, les vins de Domenico Clerico allient structure et élégance, tradition et expérimentation, incarnant une philosophie qui place le respect de la terre et la recherche de l'authenticité au centre de ses préoccupations. Chaque bouteille est un hommage à la passion et à l'esprit pionnier de son fondateur et représente l'un des plus grands exemples de l'art viticole des Langhe.
Étiquette : Parfaite Casquettes : Parfaite Niveau : Parfaite Couleur : Parfaite
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