Red Montalcino - 2002 - La Poderina

Montalcino rouge - 2002 - La Poderina
Montalcino rouge - 2002 - La Poderina
Montalcino rouge - 2002 - La Poderina

Red Montalcino - 2002 - La Poderina

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Caractéristiques du produit

  • Producteur : Le Poderina
  • Provenance : Magasin de vin historique
  • Vintage : 1984
  • Cépages : Sangiovese
  • Format : 0.75L
  • Alcool : 13.00%
  • Combinaisons : Plats principaux à base de viande, Gibier

Le Brunello di Montalcino DOCG est un vin robuste et intense provenant de la région de Castelnuovo dell'Abate, au cœur de Montalcino (SI), et élaboré à partir de raisins Sangiovese Grosso à 100 %. Les vendanges sont effectuées manuellement, suivies d'une fermentation avec macération dans des cuves en acier à température contrôlée, avec remontage et délestage quotidiens. Après la fermentation alcoolique, le vin subit une macération post-fermentaire et est élevé en fûts de chêne, où le bâtonnage hebdomadaire dure environ 4 mois, avant de poursuivre son élevage pendant 20 mois supplémentaires. En bouche, le vin est puissant, avec des tanins légers, doux et persistants. Il est idéal à servir à 18°C dans de grands verres, accompagné de rôtis de viande blanche ou rouge, de volaille, de gibier et de fromages affinés. Un grand classique de la tradition toscane.




Etiquette : ParfaiteCapsule : Légèrement abîméeNiveau : Intérieur du colCouleur : Parfaite

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