Champagne Grande Cuvee IOB - 70's - Krug
Champagne Grande Cuvee IOB - 70's - Krug
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Krug
- Provenance : Cave privée italienne
- Vintage : Pas vintage
- Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Format : 0.75L
- Combinaisons : Crustacés, Crabes, homards
La 169e édition de la Grande Cuvée a porté chance à Krug après deux années difficiles. La récolte 2013 a produit des fruits extraordinaires dans les vieux vignobles d'Ambonnay et de Ricey. La chef de caves Julie Cavil déclare : "Les chardonnays de l'année étaient magnifiquement frais et purs, avec beaucoup d'intensité et de longueur, tandis que les pinots noirs étaient puissants et persistants, avec un fruit discret, tandis que le pinot meunier ajoutait de la structure, de la tension et de la vivacité." La dernière édition du KGC est un mélange étonnant de 146 vins issus de 11 millésimes différents. Le plus jeune date de 2013, tandis que le plus ancien remonte à 2000. La cuvée finale est composée de 43 % de pinot noir, 35 % de chardonnay et 22 % de meunier, et a été vieillie pendant 84 mois dans les caves de Krug. Ce qui frappe, c'est la fraîcheur de ce vin et la jeunesse de son nez séduisant, qui témoigne de sept années sur lies. Riche, complexe et mystérieux, l'amande et la noisette se mêlent harmonieusement à l'abricot sec, au pain grillé et au zeste de citron. Intense, austère, sec et inoubliable. Que le voyage commence. (Anthony Gismondi).
-Gismondi sur le vin
Étiquette : Perfect
Capsules : Perfect
Niveau : 4 cm
Couleur : Légèrement foncé
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