Chianti Classico - 2017 - The Poggiolino
Chianti Classico - 2017 - The Poggiolino
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Caractéristiques du produit
- Producteur : Le Poggiolino
- Provenance : Magasin de vin italien
- Le millésime : 2017
- Cépages : Sangiovese
- Format : 0.75L
- Alcool : 13.50%
- Combinaisons : Premier de la terre, Premiers plats de terre viande rouge, Les deuxièmes plats de viande rouge de la terre, Fromages frais, Charcuterie
L'exploitation agricole Poggiolino a été fondée au milieu du XXe siècle, mais son histoire est ancrée dans le passé, avec des origines dans la ville de Badia a Passignano. La Villa a été fondée au début du XXe siècle en tant que résidence de campagne d'un gentleman florentin. Les années ont passé et, en 1974, elle a été achetée par Carlo Pacini. La grande passion pour la nature et la sensibilité à l'égard du territoire ont fait que deux générations se sont succédé avec un grand désir de créer un vin spécial. Sur la base de ces hypothèses, l'entreprise s'est développée en élargissant sa structure qui s'étend aujourd'hui sur environ 25 hectares divisés en vignobles, oliveraies et bois. Ce vin est l'expression maximale du Sangiovese, symbole du Chianti Classico. Associé à un vin autochtone historique, le "Colorino" est récolté et vinifié séparément en raison des différences de maturation. Les deux masses différentes sont assemblées avant d'être vieillies en fûts de chêne, ce qui contribue à la création d'un grand Chianti Classico traditionnel. D'une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets, il est composé de saveurs et d'arômes fruités et de notes typiques d'un vieillissement classique. Il s'agit donc d'un vin aux caractéristiques de bonne fraîcheur, harmonieux, velouté, chaleureux et corsé.
Etiquette : ParfaiteCasquettes : ParfaiteNiveau : A l'intérieur du couCouleur : Parfaite
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