Chianti Classico - 2017 - Villa Mangiacane
Chianti Classico - 2017 - Villa Mangiacane
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Mangiacane Villa
- Provenance : Cave privée italienne
- Le millésime : 2017
- Cépages : Sangiovese
- Format : 0.75L
- Alcool : 14.00%
- Combinaisons : Premier de la terre, Premiers plats de terre viande rouge, Les deuxièmes plats de viande rouge de la terre, Fromages frais, Charcuterie
Le Chianti Classico est un élégant assemblage de 85 % de Sangiovese, 10 % de Canaiolo et 5 % de Colorino, produit dans la région de San Casciano in Val di Pesa, à Florence, à une altitude de 250 m au-dessus du niveau de la mer. Les vignobles prospèrent sur des sols d'anciens dépôts fluviaux, riches en galets et au pH légèrement alcalin. Ce vin vieillit pendant 12 mois dans des fûts de chêne de Slavonie de 35 hl, puis s'affine en bouteille. Dans le verre, il présente une robe grenat brillante. Au nez, il dégage des arômes fruités de cerise et de baies, enrichis de notes de violette et d'épices douces. En bouche, il est frais, avec une veine fruitée vibrante et des tanins bien équilibrés, ce qui en fait un compagnon idéal pour de multiples accords culinaires.
Etiquette : Parfaite Casquettes : Parfaite Niveau : A l'intérieur du cou Couleur : Parfaite
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