Chianti Classico "Belvedere Campoli" - 2021 - Count Guicciardini
Chianti Classico "Belvedere Campoli" - 2021 - Count Guicciardini
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Comte Gucciardini
- Provenance : Cave thermorégulée, professionnel du secteur (CESENA)
- Millésime : 2021
- Cépages : Sangiovese
- Format : 0.75L
- Alcool : 14.50%
- Combinaisons : Premier de la terre, Premiers plats de terre viande rouge, Seconds plats de viande rouge du terroir
La Fattoria Belvedere Campòli est située dans l'une des zones les plus prestigieuses du Chianti Classico, sur la crête des collines entre Mercatale et Montefiridolfi. Nous sommes à environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. C'est ici que, depuis 2015, la famille Guicciardini produit son Chianti Classico DOCG, grâce à une excellente exposition et à des sols généreux. Le cépage principal est bien sûr le plus toscan des rouges, le Sangiovese, qui est vinifié dans des cuves en acier et en ciment. À la fin de la transformation, le vin subit ensuite un élevage d'environ un an en tonneaux. De couleur rouge rubis, il se présente au nez avec des notes typiques de fruits rouges et de délicates notes d'herbes aromatiques. En bouche, par contre, il est frais, avec un beau fruit juteux et intense. C'est un vin bien structuré, dont les tanins sont élégants et bien équilibrés, et dont la finale est longue et complexe. Inutile de chercher un autre accord.
Étiquette : Parfait
Casquettes : Parfaites
Niveau : Épaule haute
Couleur : Parfait
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