Chianti Classico “Vallenuova” - 2018 - Tolaini
Chianti Classico “Vallenuova” - 2018 - Tolaini
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Tolaini Agricultural Company
- Provenance : Cave privée italienne
- Le millésime : 2018
- Cépages : Sangiovese
- Format : 0.75L
- Alcool : 14.00%
- Combinaisons : Premier de la terre, Premiers plats de terre viande rouge, Les deuxièmes plats de viande rouge de la terre, Fromages frais, Charcuterie
Ce Chianti Classico est un vin 100% Sangiovese de la région du Chianti Classico en Toscane. Les vignes, plantées en 2000, poussent sur des sols limoneux et argileux avec squelette, produisant 60 quintaux par hectare. Les raisins sont sélectionnés manuellement et fermentent dans des cuves en acier et en bois pendant environ 20 jours, suivis d'une fermentation malolactique en bois. Après 10 mois en barriques et 4 mois en bouteilles, le vin révèle des notes de cerise rouge, de cerise noire, de tabac, d'épices et de réglisse. Avec des tanins élégants et une finale longue et fraîche, il exprime la structure authentique du Sangiovese di Castelnuovo Berardenga.
Etiquette : Parfaite Casquettes : Parfaite Niveau : A l'intérieur du cou Couleur : Parfaite
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