Red "Cladrecis" - 2016 - Sirch
Red "Cladrecis" - 2016 - Sirch
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Caractéristiques du produit
- Fabricant : Sirch
- Provenance : Restaurant historique à Cuneo
- Le millésime : 2016
- Cépages : Merlot, Pointilleux, Cabernet
- Format : 0.75L
- Alcool : 14.00%
- Combinaisons : Plats de viande blanche, gibier, Fromages affinés, Charcuterie
Cladrecis est un village de la commune de Prepotto, à la limite de la DOC Friuli Colli Orientali, où les frères Sirch ont lancé un projet de restauration d'anciens vignobles. Les vignobles, situés sur des collines entourées de bois séculaires, donnent vie à des vins de grande expression territoriale. Le Rosso Cladrecis, un assemblage bordelais, associe le Merlot et le Pignolo, ce qui lui confère structure, élégance et notes épicées. Au nez, il exprime la confiture de myrtilles, les sous-bois, les herbes médicinales et la minéralité. En bouche, il est vigoureux et harmonieux. L'assemblage varie chaque année, alternant Refosco dal peduncolo rosso et Cabernet, mais le Merlot et le Pignolo restent constants, renforçant l'équilibre et le raffinement du vin.
Étiquette : Parfaite Capsules : Parfaite Niveau : 0,5 cm Couleur : Parfaite
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