1,5L Morey Saint Denis - 2010 - David Duband
1,5L Morey Saint Denis - 2010 - David Duband
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- Disponibilité : seulement 1
- Inventaire entrant
Caractéristiques du produit
- Producteur : David Duband
- Provenance : Cave privée française
- Le millésime : 2010
- Cépages : Pinot Noir
- Format : 1,5L
- Alcool : 13.00%
- Combinaisons : Canard, Oie, Gibier à plumes
Le vignoble de Morey-Saint-Denis, d'une moyenne d'âge de 50 ans, est cultivé sur des sols marno-calcaires exposés à l'est. Ce vin présente une robe vermillon aux reflets violets foncés, accompagnée d'un nez net et franc avec des notes de fruits et une pointe de réglisse. La bouche est fraîche, avec des tanins presque fondus, et la finale est facile et harmonieuse. La vinification comprend 80% de vendange entière, suivie de 17 jours de macération avec pigeage manuel et remontage. Après un élevage de 14 mois en barriques, dont 40% neuves, le vin est mis en bouteille sans filtration ni clarification, préservant ainsi l'authenticité et la pureté du terroir.
Étiquette : ParfaiteCapsules : ParfaiteNiveau : 0,5 cmCouleur : Parfaite
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