Barolo "Margheria Riserva" - 2018 - Azienda Agricola Boasso
Barolo "Margheria Riserva" - 2018 - Azienda Agricola Boasso
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- Disponibilité : seulement 1
- Inventaire entrant
Caractéristiques du produit
- Fabricant : Azienda Agricola Boasso
- Provenance : Cave professionnelle thermorégulée (CESENA)
- Le millésime : 2018
- Cépages : Nebbiolo
- Format : 0,75L
- Alcool : 15.00%
- Combinaisons : Plats principaux à base de viande, Jeu, Fromages affinés
Le Barolo Margheria, issu d'une parcelle de 0,4 ha orientée à l'ouest, bénéficie d'un microclimat idéal et d'un sol favorable. Les raisins, récoltés à la mi-octobre, fermentent dans des cuves en acier à 28°C avec remontage pendant 12 à 15 jours, suivis d'une macération en capuchon immergé pour une extraction complète. Il est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 5 ans sans être filtré. D'une couleur rubis profond, il offre un bouquet de fruits rouges et d'épices, un goût riche et complexe, avec une finale longue et enveloppante soutenue par une puissance alcoolique considérable.
Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Très haute épauleCouleur : Parfaite
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