Chianti Classico "Granaio" - 2021 - Poderi Melini
Chianti Classico "Granaio" - 2021 - Poderi Melini
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- Disponibilité : seulement 1
- Inventaire entrant
Caractéristiques du produit
- Producteur : Poderi Melini
- Provenance : Cave professionnelle thermorégulée (CESENA)
- Millésime : 2021
- Cépages : Sangiovese
- Format : 0,75L
- Alcool : 14.00%
- Combinaisons : Viande d'agneau
Podere Granaio est situé à 360 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre Castellina in Chianti et San Donato in Poggio. Tour de défense à l'origine, le hameau est mentionné pour la première fois dans des documents florentins datant du XVIe siècle et servait d'entrepôt à grains. Le sol du domaine est très rocailleux, principalement composé d'Alberese, une marne calcaire difficile à cultiver. Les vignobles alternent avec des bois de cyprès, de chênes verts et d'arbousiers, et le sol est propice à la croissance des genêts. Les vignes doivent plonger leurs racines profondément dans le sol, ce qui leur permet de résister même aux années sèches et de produire des vins équilibrés à la texture tannique savoureuse. Le Chianti Classico Granaio, produit depuis 1969, est connu pour sa fraîcheur et son élégance.
Etiquette : ParfaiteCasquette : ParfaiteNiveau : Très haute épauleCouleur : Parfaite
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